【冬】12・1・2月のレッスンメニュー

【リクエストレッスン・ルール】

・メニューは春(3・4・5月)、夏(6・7・8月)、秋(9月・10月・11月)、冬(12月・1月・2月)に別れています。

各期間のみご予約可能ですのでご注意ください。(ex.5月に冬メニューの受付はできません。)

・2メニュー選んでレッスンをオーダーすることができます。1メニューでは受付できませんのでご注意ください。

・リピーター様のみのサービスレッスンとなっております。ご新規の方は下記の注意事項をご覧ください。

・☆印のパン同士の組み合わせはできません。☆+無印、または無印同士の組み合わせでお申し込みください。

<ご注意>

※ご新規の方は2名様でのご参加、初回サービス料金(500円割引)なしの場合のみご予約承ります。

ご新規様1名様でのご参加は、月替わりレッスン、または募集中のリクエストレッスンのみの受付となります。

※レッスン料金は2メニューの合計となります。各料金は材料費高騰等により予告なく変更になる場合がございます。

※一部型の在庫等の関係で、組み合わせ不可のメニューがあります。その場合はレッスンご予約時にお知らせします。

パネトーネ(10cm紙型2個)

レッスン料金 2,300円

クリスマス等、イタリアの祝祭日に食べられるパネトーネ。ドライフルーツたっぷりの、ふわふわしっとりのお菓子パンです。クリスマス時期のプレゼントにもどうぞ◎

生クリームハース

レッスン料金 2,200円

仕込み水に生クリーム、砂糖はメープルシュガーを使用。粉は国産小麦を使用。ふんわり、というよりみっちりめに仕上がる、ほんのり甘く風味豊かな食べ応えのあるパンです☆ 丸と楕円、2種類の成形にもチャレンジしましょう!

☆お好み焼きパン(5個)

レッスン料金 2,30円

あおさと小えびを入れた生地に、トッピングにはベーコン、キャベツ、そしてお好みソースにマヨネーズ!食べ応えのあるお総菜パンです☆ お好みでかつおぶしをかければ、見た目もお好み焼きそのもの?

☆ダッチブレッド(6個)

レッスン料金 2,300円

上新粉を使った上掛け生地を塗ることで、表面パリパリ! の仕上りに。具材にはプロセスチーズとベーコンを。絶妙な塩気とのバランスが美味しい一品です◎

☆ホワイトツリーコルネ(5個)

レッスン料金 2,300円

クリスマスらしいツリー風のコロネ。パン生地はココア入り、中にはカスタードをたっぷり詰めて。ホワイトチョコレートでコーティングし抹茶パウダーで冬らしい色味に仕上げます☆

☆カレーチーズオニオン(4個)

レッスン料金 2,200円

カレー粉入りのスパイシーな生地に、大きめに切ったたまねぎとカレー粉を巻き込んで。表面には粉チーズもたっぷり。シャキシャキのたまねぎの食感がクセになる味です。

たこ焼きパン(10個)

レッスン料金 2,300円

一見たこ焼きにしか見えない!? 中にはもちろん、たこ、そしてチーズが入っています。 あおさと小えび入りの生地を揚げることでたこ焼きのカリッと感を表現。爪楊枝でたこ焼きのように食べられるパンです。

セモリナ(4個)

レッスン料金 2,200円

パスタに使うデュラムセモリナ粉を配合したシンプルなパン。岩塩の塩気も効いてます。オリーブオイルを巻き込んだ生地は、そのままでもサンドイッチにしても美味しいですよ。

☆カマンベールノア(4個)

レッスン料金 2,300円

くるみたっぷりの生地に、カマンベールチーズを包みました。 歯切れのいいさっくりとした生地にカマンベールのとろっと感が合いますよ。 岩塩とバターの塩気がやみつきになる、セミハード系のパンです。

☆ホワイトフロマージュ(4個)

レッスン料金 2,300円

ほうれん草入りの生地に、かんたんにできるとろ~りホワイトソースを包んで。 表面にはチーズをのせてパリパリに、まぁるい生地をふたつくっつけた形も可愛いです◎

☆具たっぷり肉まん(4個)

レッスン料金 2,300円

寒い冬にぴったり! 豚ひき肉に、ごま油で炒めた長ねぎ、たけのこ……ちょっと意外な具を入れることで、ジューシーに仕上ります。生地もふっくらもちもちで美味しい!

ショコラ・ブラン(4個)

レッスン料金 2,300円

ブランとはフランス語で白の意味。生地にも具材にもホワイトチョコレートをたっぷりと。 焼成時に溶かしバターを塗ることで、クラストに軽さが生まれます。サックリとした食感で、ついつい食べ過ぎてしまうパン☆

☆ひよこっこ蒸しパン(6個)

レッスン料金 2,300円

酉年にちなんで作った、にわとりの親子のもちもち蒸しパン☆ 白い生地にはミルククリームを、かぼちゃパウダー入りの黄色い生地にはココアクリームを入れて。せいろで蒸すことで、色がきれいに出ますよ。 

ポンデケージョ(16個)

レッスン料金 2,300円

外カリッ、中もちもちっ、のポンデケージョはブラジル生まれのパン。 ポルトガル語で「チーズパン」を意味するだけあって、粉チーズがたっぷり入ります。 イーストも使わないので短時間でお手軽にできるレシピ。

☆ミートローフブレッド(4個)

レッスン料金 2,400円

豪華なミートローフ入りのお総菜パンです。 ミートローフはもちろん手作り。にんじんのすりおろしを入れてジューシー&ヘルシーに。フライパンで作れる簡単レシピ。 ソフトなパン生地との相性も抜群です◎

抹茶フラワー(6個)

レッスン料金 2,200円

抹茶と練乳入りの生地に、こしあんを入れました。しっとり生地とあんこの甘みがほどよいバランスのパンです。お花のような可愛い形に成形します。

☆マシュマロショコラハート(5個)

レッスン料金 2,400円

ブラックココアパウダー入りの少し苦みのある生地に、カシューナッツとチョコレートを。 マシュマロを入れて焼きあげました。焼きマシュマロはさっくりとした食感で、普段マシュマロが苦手な人にも食べやすい◎ 

ティーオランジェ(4個)

レッスン料金 2,300円

アールグレイの紅茶葉をたっぷり生地に練りこみました。中に入れたオレンジピールのさわやかな味と、アイシングの甘さが好相性です。 生地は牛乳ベースのしっとり食感。ぽっこりと可愛い形に成形します。

たまねぎバターパン(6個)

レッスン料金 2,200円

シンプル生地に、火を通した玉ねぎとたっぷりのブラックペッパーを一緒に包み込み。クープ(切り込み)にバターを入れて焼くことで、全体にバターがしみてジュワッとと食感に☆

☆豆乳ビーンズ(5個)

レッスン料金 2,300円

豆乳をたっぷり入れた、しっとり生地が美味しい! サクッとしたアーモンドクリームの下に黒豆、この食感がやみつきになります◎ 具材を透かせるような成形のコツも学べますよ

甘酒うさぎ(6個)

レッスン料金 2,000円

牛乳入りの生地に、甘酒を配合。ほんのり甘酒が香る、中には何も入らないシンプルなパンです。普通のテーブルロールとしてもサンドのパンとしても美味しい◎ うさぎの顔は焼き印でつけて可愛く仕上げます。

☆ガナッシュナッツハート(6個)

レッスン料金 2,300円

2014年のバレンタインメニュー☆ ココア生地に、カカオリキュール入りのガナッシュクリームを香ばしいくるみと一緒に巻き込み、可愛いハート型に仕上げます。焼いたガナッシュのサクっとした食感が美味しい◎

コーンマヨネーズ(4個)

レッスン料金 2,200円

粒コーンとクリームコーンの両方を使って作る生地は、コーンの甘みがしっかり、生地はふわふわに。マヨネーズとチーズのトッピングもベストコンビ◎ 成形も見た目より簡単で、作りやすいパンです。

ちくわパン(4個)

レッスン料金 2,300円

ちくわの中にはツナサラダを詰めて、パン生地で編み込みます。生地もこねやすく、成形も見た目より簡単で初心者さんにも。おうちでもアレンジしてもらいやすい惣菜パンです。

ブルーベリーチーズ(4個)

レッスン料金 2,300円

ブルーベリー入りの生地は、きれいな紫色。生地のほのかな酸味と、フィリングの甘いクリームチーズフィリングがマッチ。 平焼きにしたパンのもっちり具合も美味しいパンです◎

☆アップルローズ(6個)

レッスン料金 2,300円

少しスパイシーに味付けしたりんごを、バターたっぷりの薄いパン生地で巻き込み、バラのような形に仕上げました。 りんごの甘煮は、電子レンジでかんたんに作れます☆ 

ほんのりショコラの白パン(4個)

レッスン料金 2,300円

ホワイトチョコレートパウダーと粉糖を入れることで、口溶けの良い生地に仕上げました。ふんわりとした生地に、ほんのりチョコの味を感じるシンプルながら美味しい白パンです。

☆ショコラオランジェ(4個)

レッスン料金 2,300円

さっくり軽い食感の生地に、爽やかなオレンジ風味のガナッシュクリームとくるみをたっぷり。  コーティングチョコで可愛く仕上げれば、バレンタインのプレゼントにもぴったり☆

オリーブソルト(4個)

レッスン料金 2,300円

グリーンオリーブたっぷりのシンプルなパン。 切りっぱなし成形、クープナイフいらずなので、初心者の方でも簡単に作れます。※オリーブが苦手な方はご相談ください。

☆黒豆ココアハース(2個)

レッスン料金 2,300円

黒豆の甘煮をたっぷり入れました。 中は濃厚な黒豆のしっとり感、外はサクサクの秘密は、二層に分けて作る生地。 ブラックココアパウダーを使って、色もダークな黒豆色に仕上げました。スライスしてお菓子のように食べてもらえます。

オニオンブレッド(2個)

レッスン料金 2,200円

たまねぎをたっぷり混ぜ込んだ大ぶりのパン。中はふわっふわ、中のたまねぎは甘みがあってジューシー。寒い冬に、シチューやポトフにも合う、主食になるパンです◎

☆ダブルショコラデコレ(6個)

レッスン料金 2,400円

チョコシート折り込みの生地に、フィリングはチーズケーキのようなチーズフィリングを入れて。 チョココーティングで贅沢に仕上げました。カリッと感のある生地に、クリームの爽やかさ、チョコレートの濃厚さがたまりません。

サンタパン(2個)

レッスン料金 2,100円

サンタさんの形の可愛いキャラクターパン。 ひげをねじって帽子をかぶせてポンポンつけて、と作っている過程も楽しい!やや甘めのシンプル生地で、中にはあえて何も入れずに。お食事と一緒に食べられるパンです。

☆わんこドッグ(4個)

レッスン料金 2,400円

戌年の始まりにわんこのドッグパンを作りました。中にはカレー&マスタード味のキャベツ入り。 犬の形のパンにウインナーを挟めば、まるで犬がくわえているみたいで可愛い☆ 

チーズスティック(3本)

レッスン料金 2,200円

小麦粉の風味を生かしたシンプルな生地に、プロセスチーズを入れて。 扱いやすい生地なので、初心者さんにもオススメ。めん棒の基本的な成形をマスターできます。

☆赤ワインとベリーのシュトレン(1個)

レッスン料金 3,500円

クリスマスレッスンで大人気だったシュトレン。赤ワイン入りの生地にドライストロベリー、クランベリー、くるみ。 成形時にはいちじく、ホワイトチョコレートをプラス。 スパイスは控えめの食べやすいシュトレンです。

※こちらのメニューに限り、シュトレン×2個のレッスンが可能です。詳しくはこちら。 

☆ベジタブルクグロフ(18cmクグロフ型1個)

レッスン料金 2,300円

にんじんとほうれん草、2種類の野菜パウダーを使ったカラフルなクグロフ☆ 中にはクリームチーズを入れて低温で色よく焼きあげ。甘いパンではないので甘い物が苦手な方のクリスマスプレゼントにもオススメ◎

枝豆ベーコンカップ(4個)

レッスン料金 2,200円

枝豆とベーコンのマヨネーズあえがたっぷり入ったお総菜パン。全粒粉入りの生地は風味があって美味しいですよ☆ トリーノ型を使ってかわいい形に。

マラサダ〜ハワイ風揚げドーナツ〜(6個)

レッスン料金 2,200円

「マラサダ」はハワイのおやつ。本場ではいろんなクリームを入れることもありますが、今回はプレーンで。ふわふわ生地のドーナッツ、揚げたてはたまりません! 

フーガス(4個)

レッスン料金 2,100円

南フランス発祥のパン、フーガス。オリーブオイルとバジル入りの生地に、刻んだ黒胡椒のサラミを入れて。薄く成形して、パリッ! と焼きあげるのが特徴。ふんわりではなくパリパリ系、おつまみにもgood! 

黒豆カマンベール(4個)

レッスン料金 2,300円

リクエスト人気・復習率とも高い人気のパン。フランスパン粉の歯切れのいい生地の中には、黒豆の甘煮とカマンベールチーズを入れて。クープにはバターをのせて焼くことで、塩気の効いたジュワッとした食感に。

プルーンカンパーニュ〜黒ごま&ナッツ〜(約20cm1個)

レッスン料金 2,300円

身体にいい食材、プルーンをピューレ状にしてカンパーニュに入れました。プルーンのカロリーはバターの約半分。黒ゴマと黒糖入りのヘルシーパンです☆

☆クランベリーショコラ(5個)

レッスン料金 2,300円

ラム酒の効いた大人味のパン。ココア&チョコチップ、プレーン&クランベリーの2種類の生地を合わせてハート型に。見た目もキュートなのでバレンタインのプレゼントにも◎

キャロットブレッド(メッシュ型1本)

レッスン料金 2,300円

にんじんのすりおろしを入れたやさしい味のパン。はちみつ入りでふわふわ、冷めてもやわらかいパンです。 シンプルなパンなのでサンドイッチにも◎

ジャポネーゼ~和三盆&かのこ豆~(スリム型1本分)

レッスン料金 2,300円

カラフルなかのこ豆の入ったスリムな食パンは、お正月らしさのある華やかな色合い。 和三盆を使用したしっとり生地に、和の素材がマッチします。

セサミブラン(4個)

レッスン料金 2,300円

小麦胚芽とごまを使った、ヘルシーで香ばしいパン。シンプルな味なのでスライスしてサンドイッチにも向いてます。軽くトーストしても美味しいです◎

☆クリスマスチキンパン(2個)

レッスン料金 2,300円

形も大きさも、びっくりするほどチキン! 中にはチキンのデミグラスソース煮を詰めたごちそう感のあるパン。 粒マスタード入りの生地とフィリングとの相性も抜群。レッスンでも持ち手を作ります。是非かぶりつきで食べてくださいね。

ポテトフォカッチャ(約18cm 1個)

2,300円

マッシュポテト入りのしっとりした生地が美味しいフォカッチャ。 具材にはベーコンとフライドオニオンをたっぷり入れるので、このパンだけでも満足感がありますよ。 オリーブオイルと岩塩をたっぷりかけて焼き上げます◎

☆ミートボールのちぎりパン(18cmリング型1個)

レッスン料金 2,300円

ふわふわのちぎりパンに、ジューシーなミートボールを入れました◎ ミートボールはお肉をこねるところからしていただきます。 パン生地にもお肉と相性のいいスパイスを効かせて。

コーンチーズ(4個)

レッスン料金 2,300円

コーン&ベーコン&マヨネーズにチーズ! 王道のお総菜パンはみんなが好きな味。成形は丸めるだけではなく、一手間かかっています。アレンジもしやすいベーシックな生地なので初心者さんにもオススメです。

くるみパン(5個)


レッスン料金 2,300円

パン屋さんでも定番のくるみパン。バター多めのリッチな生地に、ローストくるみのほろっととした食感がよく合います◎


フィグ(5個)

レッスン料金 2,400円

ごろごろっと贅沢にいちじくが入ったパン☆ ライ麦入りの生地を、ややハードに焼きあげます。 中に入れたクリームチーズとも好相性◎ シンプルな甘みが美味しいパンです。

☆ピザまん(4個)

レッスン料金 2,400円

大きめに切った厚切りベーコンとたまねぎを炒め、ピザソースとチーズと一緒に包みました。 モッツァレラチーズとバジル入りで、ピザのような満足感がありますよ。生地はトマト風味のもちもち食感です。

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