【春】3・4・5月のレッスンメニュー

【リクエストレッスン・ルール】

・メニューは春(3・4・5月)、夏(6・7・8月)、秋(9月・10月・11月)、冬(12月・1月・2月)に別れています。

各期間のみご予約可能ですのでご注意ください。(ex.5月に冬メニューの受付はできません。)

・2メニュー選んでレッスンをオーダーすることができます。1メニューでは受付できませんのでご注意ください。

・リピーター様のみのサービスレッスンとなっております。ご新規の方は下記の注意事項をご覧ください。

・☆印のパン同士の組み合わせはできません。☆+無印、または無印同士の組み合わせでお申し込みください。

<ご注意>

※ご新規の方は2名様でのご参加、初回サービス料金(500円割引)なしの場合のみご予約承ります。

ご新規様1名様でのご参加は、月替わりレッスン、または募集中のリクエストレッスンのみの受付となります。

※レッスン料金は2メニューの合計となります。各料金は材料費高騰等により予告なく変更になる場合がございます。

※一部型の在庫等の関係で、組み合わせ不可のメニューがあります。その場合はレッスンご予約時にお知らせします。

☆スイートブール(4個)

レッスン料金 2,300円

お菓子パンの定番☆「ぼうしパン」とも呼ばれてますね。ふわふわ生地にクッキー生地を絞り出して焼くと、可愛いぼうし型に。GURI-GURAのクッキー生地はややしっとりめ。家での復習率も高い、人気のパンです!

ベルギーワッフル(6個)

レッスン料金 2,300円

発酵生地で作るベルギーワッフル。バターたっぷりの生地に、ワッフルシュガのザクザク感か゛美味しい☆ 6個とたくさん作れるので、お土産にもオススメです◎

☆きのこグラタンパン(6個)

レッスン料金 2,300円

手作りホワイトソースをたっぷり入れたお総菜パン。レッスンではしめじとベーコン、たまねぎで作りますが、おうちではお好きな具材にアレンジしてもらえますよ。

ハイジの白パン(6個)

レッスン料金 2,000円

ふわふわの白パンです。表面に粉をかけることで、白くふんわりと焼き上がりますよ~。シンプルなので、そのまま食べても、何かを挟んでも美味しく食べられます☆

☆春の桜あんぱん(6個)

レッスン料金 2,300円

桜あんを包み、桜型に成形した春らしいあんぱん。中のあんこは、さらしあんを使ってレッスン中に作ります。白く焼きあげるので、生地もふんわりやわらか◎

☆スイートメイプル(6個)

レッスン料金 2,200円

生地にメイプルシロップを使った、ほんのり甘いシンプルなパン。少しこ角ノット成形と呼ばれる結び目を作る方法を学べます。少

よもぎベーグル(4個)

レッスン料金 2,300円

ややソフトタイプのベーグル。よもぎパウダー入りの生地に、2個はプレーン、2個は大納言入りで作ります。レッスンではよもぎパウダーなしのプレーンアレンジもお伝えしています☆

☆チーズデコレ(6個)

レッスン料金 2,200円

レモンの香り爽やかな、手作りチーズクリームをパン生地にのせて焼き上げました。中のパン生地はふわふわ、しっとり食感! 見た目の派手さはないけれど、人気のパンです◎

☆アンチョビポテト(6個)

レッスン料金 2,300円

ほくほくじゃがいもマッシュとコーンをマヨネーズとアンチョビペーストであえたフィリングが絶品☆ 切り込みにチーズをたっぷりとのせて焼きあげると、カリッと感とトロっと感の両方が味わえます。

カイザーゼンメル(6個)

レッスン料金 2,200円

「カイザー」は皇帝の意味。スタンプを使って王冠のような見た目に仕上げます。国産のフランスパン粉を使用し、表面にはケシの実をトッピング。香ばしさと粉の風味を味わっていただくシンプルなパンです。

紅麹とクランベリーの春カンパーニュ(1個)

レッスン料金 2,300円

紅麹でピンクに色づけした生地の中には、クランベリーがたっぷり。グラハム粉を配合した、少し食べ応えのある食感。春らしい桜型の成形も楽しいパンですよ☆

バナナピーナッツクリーム(6個)

レッスン料金 2,200円

たっぷりのピーナッツバターに、バナナをまるごと2本! 密かに「ジャンキーなパン」と言われてます。でも、思ったほど甘くないんですよ。焼いたバナナのとろっと感もくせになります◎

パン・ド・ヴァン〜赤ワイン風ブレッド〜(5個)

レッスン料金 2,300円

ライ麦と赤ワインを使った、少しざっくり感のあるセミハード系のパン。生地には白いちじくとアーモンドがたっぷり。具材も赤ワインで下準備することでやわらかく、生地との相性も良くなります◎

☆桜花とくるみのもっち蒸しパン(4個)

レッスン料金 2,300円

春らしい見た目の蒸しパン。桜あんにくるみを入れた独特の食感がたまりません。生地はもちろんもちもちですが、ぎゅうひを入れることでよりもっちり☆

メープル・オ・レ(ミニパウンド型3個)

レッスン料金 2,300円

メープルシュガーと牛乳入りの生地は風味も良くふわふわ。上にもメープルシュガーを振ることで、表面のカリカリ感も楽しめます。ミニパウンド型で焼くとで頭の出た可愛い形に☆

☆よもぎ葉の春メロンパン(4個)

レッスン料金 2,300円

春らしくよもぎパウダーを使い、よもぎの葉の形をあしらったメロンパン。ココナツオイル使用のクッキー生地はサクサク食感。成形は他の形にアレンジも可能です◎

ピーナッツスクエア(20cmスクエア型1個)

レッスン料金 2,300円

ピーナッツクリームをたっぷりと巻き込んで作るお菓子パン。 ふわふわ生地にクリーム、アイシングがマッチ。ちぎりパンのようにちぎって食べられます。

☆紅麹と塩麹の春食パン(1斤分)

レッスン料金 2,300円

春らしいカラーのうずまき食パン☆ 塩麹入りの白生地と、紅麹を入れたピンク生地をくるくる巻いて成形。巻き込んだ松の実がアクセント。プチプチ食感が美味しいですよ。国産小麦を使用します。

よもぎあんの和菓子風ブレッド(5個)

レッスン料金 2,400円

まるで豆大福のように見えますが、パンなんです。よもぎあんと黒豆たっぷり。上新粉を振ると、さっくりと焼きあがります。見た目も食感も、和菓子のように仕上がりますよ☆

☆欧風シナモンロール~カネール・ブッレ~(6個)

レッスン料金 2,300円

欧風のシナモンロールは、カルダモン入りの爽やかな香りと、アイシングではなくワッフルシュガーの仕上げが特徴。バター&シナモンのフィリングでリッチに仕上げましょう。

黒糖くるみジンジャー(パウンド型2個)

レッスン料金 2,400円

ミネラルたっぷりの黒糖入りの生地に、ジンジャーパウダーとシナモン、ナツメグも入れてスパイシーに。 ローストくるみの香ばしさと、刻んだドライジンジャーのピリッとした味もパンチが効いてます。 

☆春キャベツのコロッケサンド(4個)

レッスン料金 2,400円

パン生地はシンプルながら、サクッともっちり。 揚げずに作るコロッケと、春キャベツをたっぷり☆ コロッケはオーブンで同時焼きできるレシピ。パンと一緒に焼けるので手間いらず!※春キャベツが手に入らない時はキャベツで代用します。

ベーコンロール(3個)

レッスン料金 2,300円

ミニパウンド型を使った、可愛いお総菜パン。中にはベーコンと粉チーズ、カレー粉をくるくる。トッピングにはオリーブオイル+ピザチーズでカリッと感を◎※カレー粉の量は調整できます。辛いのが苦手な方はレッスン時にお申し付けください。

☆野菜とチーズの厚焼きパンケーキ風(15cm丸形1個)

レッスン料金 2,400円

こねいらず。ハンドミキサーでぐるぐる混ぜて作る時短パン。 スナップえんどう、たまねぎ、コーン、スモークチーズ、ウインナーと彩りも鮮やかに。 水分の多い生地は、パンケーキのようなしっとり食感☆

ブレッサンヌ・シュクレ(3個)

レッスン料金 2,300円

フランス・リヨン地方の発酵菓子。バターたっぷりの生地に、さらにバターとたっぷりのグラニュー糖をのせて焼きあげます。 薄い円盤状にのばすことで、サクッとお菓子のような食感に。小さいパンに見えますが、約14cmほどの大きな焼きあがりです☆

ミルクフランス(4個)

レッスン料金 2,300円

鉄板のお菓子パン◎ 練乳入りのミルククリームは、どこか懐かしい味。ソフトフランス生地はシンプル配合なので、他のサンドパンやお総菜パンにもアレンジできますよ☆

野菜とチーズのガレット(6個)

レッスン料金 2,300円

角切りチーズと、野菜をたっぷり入れました。にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ブロッコリー。こねあがった生地に、たっぷり具材を混ぜ込む方法を学べます。表面には粉チーズをかけて焼成して香ばしく☆

ゆず茶の白パン (4個)

レッスン料金 2,300円

生地にはゆず茶をそのまま練り込み、中にもゆず茶ジャムを入れたゆずはちみつ風味の甘いお菓子パン。粉をかけて焼くこことで生地はふわっふわのやわらか食感に◎

☆菜の花のお焼き風(4個)

レッスン料金 2,300円

大人気のお総菜パン◎ 少しほろ苦い菜の花を、ひき肉と一緒に炒めて和風のフィリングに。お焼きのようにぺたんこにする平焼き成形も学べますよ。生地はカリッともちっと、ごま油も香りが食欲をそそるパンです☆

☆マスタードウインナー(4個)

レッスン料金 2,300円

パン1個に粒マスタードとウインナーを2本巻き込んだ、大ぶりなお総菜パン。表面はパン粉をかけてサクッとした食感に。かぶりついたときのウインナーのジューシーさが美味しい!

☆春キャベツと桜えびのキッシュブレッド(6個)

レッスン料金 2,300円

バターたっぷりの生地を使うことでキッシュのようなサックリ感に。フィリングは春キャベツと桜えびであっさりとしつつも香ばしい味。※春キャベツが手に入らない場合、キャベツで代用させていただきます。

☆ビーフシチューパン(5個)

レッスン料金 2,300円

冬にぴったりのあつあつのシチューを入れました。シチューはコンビーフを使うことで短時間で手作りできます◎ チーズをたっぷりのせて、とろ〜り食感に仕上げます。

枝豆チーズロール(5個)

レッスン料金 2,300円

枝豆をたっぷり入れたロールパン。チーズを芯にしてくるくる、さらに上にもチーズをたっぷり☆ 生地は少し扱い難いですが、ロールパン成形のコツを学べるレッスンです。

☆焼き豚と筍のごまねぎパン(3個)

レッスン料金 2,300円

バンズ型を使って作る、ドカン! とボリュームのあるパン。もちっともちっと感のある生地に、焼き豚と筍の中華風の具材を挟んで成形します。香ばしく焼きあげたパンに、トッピングにねぎをのせて彩り良く◎

塩パン(5個)

レッスン料金 2,200円

一時のブームから、もはや定番になった塩パン。パン屋さんによっていろいろなタイプがありますが、GURI-GURAの塩パンは皮パリッと、中はもっちりタイプ。バターのジュワッとサクっとした食感と、岩塩の塩気にハマる方続出中です☆

ベリーベリーコルネ(5個)

レッスン料金 2,400円

生地にはラズベリーパウダー、ヨーグルト風味のホイップクリームにはいちごパウダーを。トッピングはいちごチョコに生のいちごで可愛く仕上げます。※ホイップを詰めずに持って帰ることもできます。

給食風きなこ揚げパン(4個)

レッスン料金 2,300円

懐かしの揚げパンは、給食で食べたことのある方も多いはず。揚げパンとの違いは、パンを焼いてから揚げること。コッペパンを作ってから揚げて、たっぷりのきなこをまぶしていただきます◎

☆羽根つき餃子ブレッド(8個)

レッスン料金 2,300円

どう見ても餃子! だけどしっかり「パン」なんです。 キャベツにニラに豚肉、中身もちゃんと「餃子」してます。 羽根部分はパリっとカリッと、本物の羽根つき餃子のような食感も楽しめちゃいますよ☆

ペッパーロング(3本)

レッスン料金 2,300円

ブラックペッパー入りのスパイシーなサクッとした生地に、ウインナーを贅沢に入れて。ロングの名の通り その長さは約30cm。 マスタードやケチャップを合わせても美味しいです☆

☆カスタードたっぷりクリームパン(4個)

レッスン料金 2,300円

カスタードを限界!まで詰め込んだクリームパンです。 カスタードもお鍋で炊いて、本格的に作ります。きめ細やかでなめらかな口当たりで、カスタードだけで食べても絶品です。こねの難易度はやや高めで、中級者以上の方にオススメ。

焼きドーナツ~桜ココナッツ&チョコクランチ~(6個)

レッスン料金 2,300円

イーストを使って発酵させて作るドーナツは、普通のドーナツとは違った食感。 トッピングは桜ココナッツ、チョコクランチの2種類☆

※1種類だけをご希望される場合はご予約時にお申し付けください。

☆3種のメロンパン(2個×3種)

レッスン料金 2,300円

皮サクサクのメロンパン☆ やや小ぶりなサイズで、甘過ぎず軽い食感なのでついつい手が伸びます。 プレーン、チョコチップ、メープルの粒ジャムを入れたメープルと、1レッスンで贅沢に3種作れます☆

バナナミルクスクエア(4個)

レッスン料金 2,300円

牛乳をベースにバナナを練り込んだやさしい甘さの生地に、バナナをトッピング。 バナナは焼くとより甘~くなりますよ☆ 上にはお好みでメープルシロップと……まさかのマヨネーズをどうぞ。 この甘じょっぱい組み合わせが以外に合うんです!

☆ラズベリークランブル(15cm型1個)

レッスン料金 2,400円

バター多めのお菓子生地に、フランボワーズが香るカスタードクリームを巻いて。 トッピングにはラズベリージャムとクランブルをたっぷりと。ふわっふわの、スポンジケーキのような食感です。色味もきれいで、プレゼントにもぴったり!

カンパーニュ(1個)

レッスン料金 2,000円

「田舎パン」を意味する素朴なパン。発酵かごの使い方を学びましょう。ライ麦入りの生地を、外はハードに、中はふわふわに焼き上げて。サンドイッチにしても美味しいですよ☆

☆チョココロネ(6個)

レッスン料金 2,300円

少し懐かしい、定番のお菓子パン。くるくる巻く成形は少し難しいですが、巻きを少なく、巻きやすい方法でのレッスンになってますので初心者の方でもチャレンジできます。チョコカスタードも手作りしましょう!

☆紅茶のマカロンパン(6個)

レッスン料金 2,300円

卵白を使ったマカロン生地をパン生地に塗って焼き、仕上げに粉糖を振ることでふわっとサクッとした食感に。アールグレイ入りのパン生地にレモンピールを入れて。レモンティーをイメージしたパンです。

バターシュガーコッペ(4個)

レッスン料金 2,200円

特別な材料がいらないので、おうちでも復習率が高いお菓子パンです。シンプルな生地に、バターとグラニュー糖をたっぷりのせて。焼きたてはバターが適度にしみ込み、ジュワッとサクッと美味しい!

塩フォカッチャ(約20cm1個)

レッスン料金 2,000円

材料もシンプル、作り方も簡単だけど美味しい! 国産小麦を使用した、カリッとふわっと大判フォカッチャです。オリーブオイルと岩塩がきいてます。パーティーなどにもオススメ◎

☆ティラミス風クリームパン(5個)

レッスン料金 2,300円

カスタードとマスカルポーネクリームの2種のクリーム入り。生地にはココアパウダーを入れてマーブルに仕上げます。ほろ苦い生地にクリームがマッチするオトナ味のクリームパンです。

フレーズフロマージュ(約20cm1個)

レッスン料金 2,300円

フランス語でフレーズはいちご、フロマージュはチーズの意味。生地にはクリームチーズ、具材にはドライストロベリーを使った甘酸っぱさの美味しいパン。見た目と違いハード系ではなくふわっふわの食感です。

☆だしまきキューブ(4個)

レッスン料金 2,300円

リクエスト人気の高い変わり種パン。レッスンではだし巻きをお一人一本巻いてもらいます☆ 紅しょうが入りのだしまきと、キューブ形で焼く生地とトッピングのてんかすのサクサク感が意外なほどマッチします!

オレンジムーン(5個)

レッスン料金 2,300円

さっくりした食感の秘密はバターたっぷりの生地。発酵バターを使うことでさくら風味豊かに仕上げます。具材はオレンジピールで爽やかに。お月様のような形のお菓子パンです◎

☆えびのトマトクリームブレッド(4個)

レッスン料金 2,300円

えびとキャベツ入りのトマトクリームは、トマトソース缶を使えば簡単に作れます。型を使わずにフィリングを入れる成形を学びましょう。※えびが食べられない方は食材の置き換えもできますのでご相談ください。

☆じゃがコロぱん(4個)

レッスン料金  2,300円

じゃがいもみたいにころころしたキュートなパン☆ マッシュポテトにコンビーフを合わせたフィリングはそのままでも美味しい。表面にはオリーブオイルとローズマリー。生地は国産小麦を使ってもちもちに。

☆アスパラガーリックコーン(4個)

レッスン料金 2,300円

パセリ入りの生地に、ベーコンを挟んで。アスパラとガーリックのきいたコーンマヨフィリングもたっぷり。手綱形の成形は、覚えてもらうといろいろなパンに使えます。

メープルラウンド(合わせトヨ型1個)

レッスン料金 2,300円

生地にはメープルシュガーをたっぷり、さらにメープルの粒ジャムも入れて。粒ジャムは焼くとジャムのように溶けてふんわり生地にしみこんでくれます。合わせトヨ型の成形と発酵の見極めも学べるレッスンです☆

☆ストロベリータルト(8個)

レッスン料金 2,400円

バターたっぷりのリッチな生地で、まるでお菓子のタルトのように仕上げました。 アーモンドクリームをたっぷり詰めて焼きあげ、ドライストロベリー入りのジャムをトッピング。 サクッとほろっとした食感です◎

玄米粉とアーモンドのカンパーニュ(約20cm 1個)

玄米粉を配合し、バターとアーモンドが入った、ややリッチなカンパーニュです。 アーモンドの食感と、玄米粉の独特な風味がクセになる味◎ コルプ型(発酵かご)の使いかたも学べるレッスンです。

☆春色モンキーブレッド(18cmクグロフ型1個)

レッスン料金 2,400円

モンキーブレッドは、生地に甘いバターソースをからめて焼くちぎりパン。 今回はストロベリーパウダーを生地とアイシングの両方に使って、春らしい色に仕上げました。具材にはクランベリー、ピスタチオ、カシューナッツで色鮮やかに☆ 

フロマージュクッペ(4個)

レッスン料金 2,300円

くるみを混ぜ込んだ生地は、サクッと歯切れのよい食感。ピザ用チーズとブルーチーズをたっぷりとのせて焼きあげます。 焼きあがりにかけるはちみつも、チーズとの相性バッチリです!※ブルーチーズが苦手な方はカマンベールチーズに変更可。ご予約時にお申し付けください。

☆カレリアンピーラッカ(6個)

レッスン料金 2,300円

フィンランドのソウルフードとも言われるカレリアンピーラッカ。無発酵のライ麦生地に塩と牛乳を煮詰めたミルク粥は独特の味。パリッと香ばしいライ麦生地の食感と、お粥の不思議に甘い生地がクセになりますよ。

カマンベールコーン(6個)

レッスン料金 2,400円

カマンベールと粒コーンをたっぷり入れた小ぶりで食べやすいパン。コーンの粉をまぶして香ばしく。 そのままでも美味しいですが、少しはちみつをたらして食べるのもオススメ。甘みと塩気のバランスが良くなって、美味しいですよ◎

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